Olet täällä
Meidän Aavalla on kyllä paras päiväkoti! Minulla on tunne, että henkilökunta tekee kaikkensa, että ruokailu sujuisi hyvin ja että meillä olisi varma olo sen suhteen. Muutkin asiat toki hoituvat hyvin!
Nyyttäreitä ennen juttelin vielä kontaminaatiosta ja siitä tunteesta, minkä nyyttärit tuovat varsinkin meille kotijoukoille. Päätin siis leipoa suklaa-juustokakun, että se mitä Aava saa syödä, on varmasti tosi hyvää. Rasiaan pakkasin vielä muutaman lakun ja pari keksiä ihan vain hänelle itselleen. En sitten avannut rasiaa kuvaa varten, koska Aava heilautti rasiaa ja palasiksihan ne keksit meni. No, maistui silti!
Mitään muuta gluteenitonta ei ollut tarjolla kuin Aavan omat, mutta tyttö oli tyytyväinen. Hoitajat eivät antaneet lasten ottaa itse tuota kakkua, vaan he antoivat, joten ei levinnyt gluteeni. Loput kakusta annoin hoitajien kahvipöytään, ja kuulemma kelpasi, pyysivät reseptiäkin. Onnistuimme siis tavoitteessamme näyttää, että gluteeniton kakku on tosi hyvää!
Tässä resepti teillekin. Ei ole oma reseptini vaan ystävältä saatu, netistä löydetty.
Suklaa-juustokakku
125 g Digestivejä
50 g voita
125g tummaa suklaata
2 liivatelehteä
tilkka vettä
2 dl vispikermaa
2 munaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
3/4 dl sokeria
Sulata rasva, murskaa keksit, sekoita, laita irtopohjavuoan pohjalle. Seosta voi tehdä enemmänkin, jos pohja ei peity.
Erottele valkuaiset. Sulata suklaa (säästä 2-3 palaa). Laita liivatteet kylmään veteen. Vaahdota kerma. Vatkaa valkuaisvaahto.
Sekoita juusto, sokeri, keltuaiset ja sula suklaa.
Kiehauta tilkka vettä, purista liivatteista vesi, liota kuumassa vedessä. Kaada ohuena nauhana heti juustoseokseen. Lisää vaahdot nostellen.
Kaada pohjan päälle. Pidä yö jääkaapissa. Koristele halutessasi lopulla suklaalla.
Lue blogikirjoituksia
Lue blogikirjoituksia
- huhtikuu 2015 (11)
- toukokuu 2015 (19)
- kesäkuu 2015 (12)
- heinäkuu 2015 (7)
- elokuu 2015 (7)
- syyskuu 2015 (5)
- lokakuu 2015 (6)
- marraskuu 2015 (4)
- joulukuu 2015 (9)
- tammikuu 2016 (5)
- helmikuu 2016 (7)
- maaliskuu 2016 (3)
- huhtikuu 2016 (3)
- toukokuu 2016 (3)
- kesäkuu 2016 (2)
- elokuu 2016 (2)
- syyskuu 2016 (2)
- lokakuu 2016 (2)
- marraskuu 2016 (3)
- joulukuu 2016 (1)
- tammikuu 2017 (1)
- helmikuu 2017 (2)
- maaliskuu 2017 (1)
- huhtikuu 2017 (2)
- toukokuu 2017 (1)
- kesäkuu 2017 (1)
- elokuu 2017 (2)
- syyskuu 2017 (1)
- lokakuu 2017 (1)
- marraskuu 2017 (1)
- joulukuu 2017 (3)
- tammikuu 2018 (1)
- helmikuu 2018 (3)
- maaliskuu 2018 (3)
- huhtikuu 2018 (2)
- toukokuu 2018 (3)
- heinäkuu 2018 (1)
- syyskuu 2018 (2)
- marraskuu 2018 (1)
- tammikuu 2019 (2)
- maaliskuu 2019 (2)
- huhtikuu 2019 (1)
- toukokuu 2019 (1)
- kesäkuu 2019 (1)
- elokuu 2019 (1)
- syyskuu 2019 (2)
- marraskuu 2019 (1)
- helmikuu 2020 (1)
Space
hidden
Kommentit
Lisää uusi kommentti