Olet täällä

Viljapellon havinaa

Blogi gluteenittomasta elämästä
Anonymous (ei varmistettu)
48

Kesä on sukujuhlien aikaa ja minunkin tieni vei setäni tasavuosijuhlille entisen mummolani maille. Automatkalla muisteltiin tutut kulmat ja vilkutettiin koululle, jossa isoisän sisko oli toiminut opettajana. Lehmät tallustelivat tiellä laidunta vaihtaen, eivätkä juurikaan hetkauttaneet korviaan peltiselle sukulaiselleen. Hevonen laidunsi isoa niittyä - ei senkään kesä kurjimmasta päästä tainut olla.

Sukulaisia ja kylänmiehiä oli mukava nähdä ja kahvipöydässä turistiin viisaita ja viisauksien vierestä. Setä oli muistanut kahdella keksipaketilla minua, mikä lämmitti sydäntä. Erilaiset ruokavaliot ovat aikamiehille välillä vähän mystisempiä asioita.

Lähtiessä käytiin vielä ihailemassa serkun lähes 250 päistä lammaslaumaa, joka vaelsi määkien laitumella ilmeisen tyytyväisenä. Kuulema viljaton ruokavalio heilläkin muokkaa lihasta paremman makuista ja se soveltuu paremmin reumaatikoille. Luontaisesti gluteeniton ruokavalio tekee näköjään hyvää yllättävälläkin taholla.


Anonymous (ei varmistettu)
160

Tänään päiväni täyttyi viikingeistä. Kävin testaamassa Gunnheim-peliä, joka viritti ennakkotunnelman siihen tulokulmaan, että päädyin lounastamaan  viikinkiravintola Haraldiin. Harald on hyvin toteutettu teemaravintola sisustukseltaan, musiikiltaan ja ruualtaan, vaikkakin usein lounasruoka ei ole ravintolan omaleimaisinta ruokaa.

 

Alkusalaatit, leivät ja keitto on katettu veneen malliseen pöytään, joka luo lisäilmettä. Leivät ovat henkilökunnan mukaan luontaisesti gluteeinittomia ja ne tuodaan omalla kauniilla puualustalla pöytään. Alkusalaatti on lounassalaatiksi monipuolinen.

Pääruoka saatiin pienellä muokkauksella sopivaksi, lanttukukko jäi tällä kertaa vain haaveeksi. Mitään korvaavaa ei tilalle tullut. Melko hyvin ruoka upposi koko pöytäseurueelle, vaikka pientä haavetta erikoisemman makumaailman perään jäikin. Ehkä ennakko-odotus ravintolossa ensi kertaa käyville oli suuri, viikinkien käyttämiin yrtteihin ja muihin metsän antimiin haluttiin tutustua.

Kaiken kaikkiaan voi sanoa, että luontaisesti gluteeniton ruokailu onnistui helposti ja henkilökunta oli kärsivällistä useiden kyselyiden jälkeenkin.


Anonymous (ei varmistettu)
0

On paikkoja, joissa olisi oikeasti mukava piipahtaa lounaalla, mutta valitettavasti hyvin usein pitää olla silmä tarkkana, jotta luontaisesti gluteeniton ruokailu onnistuu. Tarkoitus on hyvä, mutta valitettavasti henkilökunnan tietotaito ei riitä, vaikka kyseessä onkin S-ketjuun kuuluva ruokapaikka. Käymme lähes aina keskutelun siitä, mitä luontaisesti gluteeniton ruokavalio tarkoittaa, leipäni on lämmitetty kaikille tarkoitetussa leivänpaahtimessa ja levitteet leivän päälle otetaan kaikille yhteisestä rasiasta. Tällaisina hetkinä tuntee olonsa hiukan turhautuneeksi ja miettii, kuinka monta kertaa jaksaa käydä saman rumban lävitse. Sinällään ruoka on hyvää ja salattipöytä tuoreen raikas. Mikäli siis henkilökunnasta vielä sattuu paikalle se osaavin henkilö, on lounashetki onnistunut.

 


Sivut