Olet täällä

Anonymous (ei varmistettu)
49

Keskiviikkona 27.5.2015 julkaistun hallitusohjelman linjauksen mukaan ruokavaliokorvaus poistuisi 1.1.2016 alkaen. Yli 16-vuotiaat keliakiaa sairastavat voivat nykyisin saada Kelan maksamaa ruokavaliokorvausta 23,60 euroa kuukaudessa. Tutkimuksen mukaan gluteeniton ruokavalio aiheuttaa ylimääräisiä kustannuksia 68 euroa kuukaudessa.

Keliakialiitto vastustaa jyrkästi korvauksen poistamista ja reagoi asiaan voimakkaasti muun muassa täältä luettavassa tiedotteessaan. Myös keliaakikot ympäri Suomen järkyttyivät linjauksesta, ja somemaailma kävikin eilen keskiviikkona kuumana asian tiimoilta. Monille pienituloisille työikäisille ja vanhuksille gluteeniton ruokavalio on jo nyt hyvin hankalasti toteutettava. Esimerkiksi Helsingin Uutiset julkaisi 24.5. uutisen tutkimuksesta, jonka mukaan vanhusten rahat eivät riitä terveelliseen ruokaan. Tässä uutisessa ei mainittu gluteenittomia tuotteita, jotka ovat ns. tavallisia tuotteita paljonkin kalliimpia.

Vertailun vuoksi katselin S-ryhmän Foodie.fi:sta muutamien tavallisten gluteenittomien tuotteiden hintoja.

kuva: Foodie.fi

 

Tuoreleipä:

sämpyläpussi, 4 sämpylää 4,10 €

Minirevityt, 3 kpl, 4,95 €

moniviljaleipä 0,54 kg 3,49 €

 

Pakasteleivät:

paahtoleipäpussi 0,40 kg 3,65 €

sämpyläpussi, 5 sämpylää 2,75 €

perunapiirakka, 5 kpl 5,49 €

riisipiirakka, 4 kpl 3,80 €

 

jauhoseos 0,50 kg 2,29 €

kauratäysjyväjauho gluteeniton 0,40 kg 2,15 €

makaroni 0,50 kg 3,49 €

tagliatelle 0,25 kg 3,57 €

 

puhdas kaura, hiutaleet 0,50 kg 1,99 €

muromysli 0,38 kg 5,59 €

 

minimuffinssi-pussi 0,18 kg 4,15 €

vaniljamuffini, 2 kpl, 3,80 €

tiikerikakku 0,50 kg 7,55 €

kuva: Foodie.fi

Täällä voit allekirjoittaa adressin, jolla vastustetaan keliaakikoiden ruokavaliokorvauksen poistamista. Lue myös Kriisikakkuja-blogin Essin kirjoitus aiheesta!

Keliakia on autoimmuunisairaus, jonka ainoa hoitomuoto on elinikäinen gluteeniton ruokavalio. Usein kuulee puhuttavan, että "ei ole niin paha keliakia, voin joskus maistaa". Tämä on täysin väärää tietoa. Keliaakikon on, näkyvistä oireista riippumatta, noudatettava sairaan tarkkaa ruokavaliota koko ikänsä. Ei murustakaan gluteenia! Gluteeni aiheuttaa ohutsuolen limakalvolla tulehdusreaktion ja vaurioittaa suolinukkaa. Tämän vuoksi ravintoaineet eivät imeydy, ja pahimmillaan keliakia voi aiheuttaa esimerkiksi anemiaa, lapsettomuutta ja suolistosyöpää.

Jakakaa blogikirjoitusta ja lähtekää taistoon mukaan!

 

 


Anonymous (ei varmistettu)
0

Tiedän jo kolme Espanjan Torremolinokseen tai lähelle pian matkaavaa, jotka odottavat malttamattomana kolmatta osaa matkakertomuksestani. Lupaan kirjoittaa sen tällä viikolla! Päivitystä hidastavat sadat ja sadat kuvat, joita käyn läpi. Yhdellä kuvankäsittelyohjelmalla kirjoitan blogin nimen, toisella pienennän, kolmannella teen kollaaseja... Hidasta! Tykkään noista kollaasikuvista, joissa saa monta kuvaa kerralla. Ne toki sitten ovat pienempiä kuvia, mutta niistä välittyy kivasti tunnelma.

Suurin osa kuvista on esimerkiksi rannalta, jossa lapset ovat uikkareissaan. En ole vielä päättänyt, haluanko laittaa sellaisia edes takaapäin. Meidän lapsethan ovat tässä blogissa toisilla nimillään ja usemmiten kuvilla, joista heidän kasvojaan ei suoraan näy. Tietenkin se on tylsä vaihtoehto teille lukijoille, mutta kyllä lasten yksityisyys on suojeltavanarvoinen. Jotain voi toki kirjoittaa ja näyttää, mutta missä se raja kulkee? Osa somekäyttäjistä on hyvinkin avoimia, osa ei laita edes itsestään profiilikuvaa Facebookkiin. Millä linjalla te olette?

Ihania kuvia on toki tällaisiakin, eikös nämäkin ole kivempia kuin ei kuvia ollenkaan?

Meille iski mukavalla viikolla vesirokko. Olisi ollut kevätjuhla, luokan esitysilta, sukulaisen lakkiaiset, parhaiden ystävien luona yöpyminen, serkkujen tapaaminen... Matilda aloitti, nyt jännitetään, onko tasan kahden viikon päästä vuorossa molemmat pienemmät vai vain toinen. Toivon, että molemmat. Koulun kanta oli, että Henrik jäisi jo nyt pois koulusta varotoimenpiteenä. Huoh. Hän nyt sitten jäi pois, vaikka ei käsittääkseni vielä edes tartuta, mutta samalla jää nyt väliin kevätjuhla. Vähän epäreilua...


Anonymous (ei varmistettu)
2

Teksti Ann-Mari

Nyt kun kevään kuumin juhlaviikko on meneillään, ajattelin kertoa meidän juhlakautemme avauksesta viime viikolla. Juhlimme viime viikonloppuna mieheni syntymäpäiviä. Mitään isompia juhlia ei ollut kuulemma tarkoitus järjestää, mutta yllättäen hän sitten ilmoittikin perjantai-iltana, että lauantaina tulee sitten vähän sukua kahville. Jaahas. Mitäs sitten tarjottaisiin?

Kädessäni oli sopivasti uusi Kotiliesi-lehti, josta silmiini osui uuden rahkatuotteen mainos. Sellainen, jossa on reseptikin mukana. Ne ovat muuten varsin käteviä, vai mitä? Koukuttavat kyllä helposti ostamaan tuoteen ja kokeilmaan reseptiä. Niin tein minäkin.

Leivon kotona kaiken gluteenittomana, sillä reseptien muuntaminen gluteenittomille jauhoille on ihan helppoa. Näin kaikki voivat valita pöydästä mieleistään ilman että jokaisen gluteenittomuudesta tarvitsee erikseen kysellä.

Rahkaisen appelsiinisuklaakakun pohja oli sellainen peruspohja, joka tehdään keksimuruista ja voista. Simppeli ja nopea tehdä, ja se valmistui helposti Semperin gluteenittomista suklaakekseistä. Mitään jauhoja ei kakussa ollut sitten käytettykään, joten se oli helppo tehdä kokonaan gluteenittomaksi.

Ainoa hankala juttu oli se, että kakun piti hyytyä 4-5 tuntia. Siispä lauantaiaamuna vain vispilät töihin ja kakku kasaan. Vaikka kakussa on kaksi eri kerrosta, suklainen ja rahkainen, ei sen valmistamiseen kuitenkaan mennyt kuin vähän reilu puoli tuntia. Eli kakku vain jääkaappiin hyytymään ja itse suuntasimme päiväksi mökille puutarhahommiin. Iltapäivällä palattuamme oli kakku kauniisti hyytynyt ja sai vielä mansikoita ja tomusokeria koristeekseen. Sitten vain kahvipannu porisemaan - ja kas, sieltä ne vieraat jo tulivatkin. Ja maistui muuten taivaalliselta!

 

Tässä linkki reseptiin:

http://www.valio.fi/reseptit/suklainen-appelsiinimoussekakku/?gclid=CMiJ...


Sivut