Olet täällä

Arjen murusia

Blogi lapsen keliakiasta ja perhe-elämästä
Anonymous (ei varmistettu)
4

Valtakunnallinen Keliakiaviikko 31.8.‒6.9.2015 teemalla "Lupa tuntea". #lupatuntea

Ruokakaupan hyllyjen välissä se iski. Kyyneleet polttivat silmiä, kurkkua kuristi ja teki mieli juosta pois. Toisen kerran se iski hotellin aamiaisella.

Croissantteja, tuoksuvia sämpylöitä ja hiivaleipää, muffinsseja, muroja ja myslejä useita eri lajeja, höyryäviä puuroja ja täytettyjä patonkeja. Tiedätte, mitä kaikkea ihanaa pöydät notkuvat.

Niin, tai sitten ei. Pieni hylly tai pöytä sivussa muista, pari leipäviipaletta muovikääreessä, pakastimesta sulatettu pulla. Osa leivistä on kadonnut eväitä salaa pakkaavien laukkuihin, koska muovikääreiset leivät on helppo ottaa mukaan.

Gluteenia syövä on taivaassa hotellin aamupalalla tai risteilyaluksen buffeessa. Hän kasaa lautaselleen kaikkea tuoretta ja tuoksuvaa eikä oikein osaa edes päättää, mitä leipiä ja kastikkeita maistaisi ensimmäisenä. Keliaakikolle on varattu muutama ruokalaji, ja niistäkin hän joutuu tarkistamaan, ovatko ranskalaiset keitetty samassa rasvakeittimessä kananuggettien kanssa, onko luontaisesti gluteenittomia tuotteita käyttävän leivässä vehnätärkkelystä ja onko jäätelössä keksinmuruja. Eihän kukaan ole ottanut samalla ottimella ruokia tai sekoittanut voipakkauksia? Eihän seisovassa pöydässä ole makaronisalaattia joutunut vihersalaatin sekaan?

 

"Ostetaan äiti näitä prinsessakeksejä!" "Ei me niitä voida ostaa." "Ennen kun mä olin gluteeni, mä sain näitä syödä..."

Joskus itkettää, koska pienen Aavani elämä on niin paljon hankalampaa. Lidlissä pitkästä aikaa käydessäni melkein suutuin ja paiskasin tuotteet takaisin hyllyihin. Vehnäjauhoja, ohraa, ruisjauhoja! Tavallisessa hyvässä ruuassa, onko oikeasti pakko!? Mitä me taas syödään? Ei mitään syötävää meille! Tutuissa tuotemerkeissä ja tutussa kaupassa ruuat löytää nopeammin.

Keliakia on tuonut meille myös helpotuksentunteen, koska oireet olivat rajuja ja diagnoisointi kesti kauan. (Lue tästä.) Helpottavaa, että syy löytyi eikä se ollut vakava. Lapsen oireet helpottivat heti.

Keliakia on tuonut terveyttä ja onnistumisenelämyksiä. Moni leipomus on onnistunut vaihtamalla jauhot yksi-yhteen gluteenittomiksi. Ennen syödyt einekset, kuten kalapuikot ja pinaattiletut, tehdään nykyään kokonaan itse, että saamme syödä niitä kaikki. Myös karjalanpiirakoita olemme tehneet itse, ensimmäistä kertaa elämässämme.

Eikä haittaa olla erilainen! Rakennamme Aavalle vahvaa itsetuntoa, jossa keliakia on yksi merkittävä osa minuutta ja meidän perhettämme. Yritämme, ruokailu kerrallaan...

Mitä Aava, 4, itse ajattelee nyt alle vuosi sitten todetusta sairaudestaan? No, esimerkiksi näin:

‒ Mitä ajattelet keliakiasta?

‒ No en mitään, hän huutaa vihaisesti.

‒ Etkö? Mitä ajatuksia se herättää?

‒ Pelottaa!

‒ Mikä pelottaa?

‒ No se suolinukka! Että minä syön väärää ja myrkytyn!

Tällä hetkellä eniten pinnalla onkin epätoivo. Olisimme tarvinneet esimerkiksi ryhmäohjauksessa psykologin kertomaan, miten ihan pienille lapsille kerrotaan keliakiasta. Olemmeko epäonnistuneet? Emme halunneet puhua allergiasta, koska kyseessä ei ole allergia. Kerroimmeko liikaa? Olemme opettaneet, että hänen tulee itsekin tarkistaa, mutta että aikuiset huolehtivat hänestä ja hänen ruokavaliostaan. Nyt on korostettava lisää, että me kyllä huolehdimme, jätä asia meille aikuisille. Älä pelkää. Vaikka keksit ja kakut tuovat hymyn huulille, on ruoka-asia hänelle vaikea. Lempiruokaa on vaikea nimetä, ja annokset ovat pieniä. Näin vaikka koko perhe syö leipiä ja muroja lukuunottama samaa ruokaa aina. Asia on onneksi hoidossa: ensi kuussa hän pääsee tapaamaan Taysin psykologin.

Kyselin ajatuksia Aavan keliakiasta myös läheisiltämme. Kirjoitan niistä myöhemmin.


0

Sain keliakian ikuiseksi kaverikseni vuonna 2006, kolme vuotta myöhemmin, kun Juliuksella todettiin keliakia. Olihan se shokki, vaikka perheessä keliakian kanssa oli eletty jo kolme vuotta. Lapsella todettu keliakia oli paljon vaikeampi asia kuin omalla kohdallani. Julius oli vasta 3-vuotias ja ruokailujen suhteen hyvin paljon vielä aikuisten ”armoilla”.

Keliakia ei ole aina kiva kaveri. Minulla se ainakin rajoittaa sosiaalisia suhteita ja maailmalla liikkumista. En jaksa aina selittää, mitä voin syödä ja mitä en. Jatkuva ruokien sisällön tarkistaminen turhauttaa. Lisäksi tuntuu, että vierailuilla olen riesa emännälle, kun joutuu monenlaisia tarjottavia miettimään. Olen jättänyt kutsuja väliin ihan näiden asioiden vuoksi. Keliakia siis aiheuttaa erakoitumista sosiaalisista suhteista, jos nyt näin rajusti voi ilmaista.

Juttelin Juliuksen kanssa keliakiasta ja hän sanoi, että eniten turhauttaa se, kun ihmiset eivät muista hänen sairauttaan. Yhä uudelleen ja uudelleen samoissa kyläpaikoissa kavereilla tarjotaan kaapista tavallista leipää. Julius ei enää jaksa sanoa, että leipä ei sovi hänelle, vaan sanoo vaan: ”Ei kiitos”. Näin pääsee helpommalla, mutta tietenkin asia harmittaa.

Keliakia on yksi pitkäaikaissairaus monien joukossa. Se on vain kestettävä, niin kuin muutkin sairaudet. Elämä keliakian kanssa ei aina tunnu mukavalta. Kotioloissa on helppoa ja siksi kotiin on helppo jäädä. Välillä tuntuu, että kaikki sujuu mallikkaasti kodin ulkopuolellakin, mutta nyt juuri tämä tauti risoo aika vietävästi. On ollut kaikkia menoja paljon, eikä asiat ole menneet kovinkaan juohevasti.

 


Anonymous (ei varmistettu)
45

Tässä teille ohje nopeaan ja hyvään piirakkaan, johon voi laittaa mitä vain marjoja. Me laitoimme mustikoita ja vadelmia. Kokeilkaapa, helppoa ja todella hyvää! Olen saanut reseptin ystävältäni, minkä vuoksi piirakka kulkee meillä nimellä Sannan mustikkapiirakka.

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

2 lasillista (muki/lasi) sokeria

3 lasillista gluteenittomia (tai vehnä-) jauhoja

2 tl ruokasoodaa

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

2 lasillista piimää

200 g voita sulatettuna.

 

Päälle:

Marjoja

3 dl puhtaita kaurahiutaleita

1 dl sokeria

100 g sulatettua voita

 

Sekoita kuivat aineet, lisää piimä ja voi. Sekoita, tasoittele pellille ja laita päälle haluamiasi marjoja. Paista hetken, että pohja kiinteytyy. Gluteenittomilla jauhoilla ei tarvinnut juurikaan kiinteytyä, ehkä 5 min pidin.

Sekoita täyte, lisää pohjan päälle ja pidä uunissa niin kauan, että pinta on ruskea ja pohja paistunut hyvin.

Tarjoa sellaisenaan tai vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa. On muuten hyvää!

 

 

 


Sivut